Si vous aimez la viande et les circuits courts...

Bonjour ! Prochaine livraison de viande bovine de la Ferme des Cousins les 15 et 16 Décembre. Au menu :

 - Colis veau broutard : Colis de 5 kg. Veau de 6-8 mois. Viande rosée, tendre et de caractère. Le colis contient : 80 % de morceaux à griller (escalopes, quasi, rôti, tendron…) et 20% à mijoter (blanquette). Prix : 13€ du kg. Conseil : après avoir vérifié la bonne mise sous vide des morceaux (morceaux entièrement collés à la paroi)., laisser 4 jours à mâturer dans votre frigidaire avant de consommer ou de mettre au congélateur.

 - Colis veau de lait : Colis de 5 kg. Veau de 4-5 mois. Viande de couleur claire et ultra-tendre. Le colis contient : 80 % de morceaux à griller (escalopes, quasi, rôti, tendron…) et 20% à mijoter (blanquette). Prix : 15€ du kg. A consommer ou congeler dès la réception

-Colis steak hachés fermiers : Toujours pris dans les meilleurs morceaux du bœuf, ils sauront régaler petits et grands ! Conditionnés en steak individuel de 125 g. Colis de 5 kg. Prix :12 € du kg. A consommer ou congeler dès la réception

-Colis bœuf cuisine : ce colis vous permet avec de la viande de bœuf de faire des plats traditionnels (daube, pot-au-feu, bourguignon) et de voyager : mafé sénégalais ou goulasch des Balkans. Colis de 5 kg contenant : jarret en osso bucco, bourguignon, plat de côtes. Prix :11 euros du kg. A consommer ou congeler dès la réception

-Colis bœuf à griller : colis de 5 kg. Prix : 15 € du kg. Pour les amateurs de grillade, le colis idéal ! Conseil : après avoir vérifié la bonne mise sous vide des morceaux (morceaux entièrement collés à la paroi)., laisser 7 jours à mâturer dans votre frigidaire avant de consommer ou de mettre au congélateur.

Idée Noel !! -Colis Conserve : Que ce soit pour un cadeau ou pour un plaisir personnel, choisissez 3 pots en 750g et 2 bocaux en 180g (ex : 3 bocaux axoa de bœuf+ 2 bocaux bolognaise de veau ; autre ex : 1 bocal tripes à l’ancienne, 1 bocal axoa de bœuf, 1 bocal blanquette, 1 bocal bolognaise et un bocal pâté de foie) dans un joli coffret fabriqué à la Cartonnerie de Gascogne (Condom). Prix : 55€ le colis

La commande d’un ou plusieurs de ces colis (merci !) vous permet maintenant d’accéder à l’épicerie Les mijotés du bocal !!! Bienvenue :

Triperie (à raison d’un abat offert par colis commandé, 1^er à demander 1^er servi…). Les abats disponibles sont : Queue (veau et bœuf), rognons (veau et bœuf), foie (bœuf et veau), joue de bœuf, cœur (veau et bœuf), pieds de veau, os à moelle, langue (veau et bœuf), tête de veau en capeline.

Côte à l’os à 15€ le kg (si complet à la commande, la cote sera livrée à la livraison suivante dans la mesure du possible), possibilité d’en commander une par colis commandé.

Bocal « Axoa de bœuf ». Fermez les yeux, vous vous penserez au pays basque avec cette recette. Poids : 750g. Prix : 15€ ou Poids : 1,5 kg. Prix : 28€

Bocal bolognaise de veau : Des amis à l’apéro ? Tartinez ce bocal sur un pain toasté. Une pizza ? Tartinez ce bocal sur une pâte. Donnez du gout à un féculent ? Toujours ce bocal. Poids : 180g. Prix : 5€

Bocal tripes à l’ancienne : Madeleine de Proust pour certains, découverte pour d’autres. Voilà comment déguster la panse bovine comme il le faut.  Prix : 13€. Poids : 750 g.

Pâté de foie : tartinez gourmands avec ce produit original. Poids : 180g. Prix : 5€

Saucisse de veau confite : pour agrémenter des lentilles ou simplement en apéro, chaud ou froid, le goût en priorité. Poids : 250 g. Prix : 11€

Chorizo de veau : il est enfin de retour ! le bâton possède une petite ficelle pour pouvoir continuer de faire sécher le chorizo à la demande. Prix : bâton de moins de 160g : 5€ ; plus de 160 g : 6€

Livraison à domicile : 5€ (merci de le préciser avec l’adresse svp)

Pour toute question, remarque ou de plus amples informations sur notre activité, 0671928117, facebook (page ferme des cousins sur le facebook de Franck Rossi), ou ferme-orzan.fr